دستور جنگل سیاه


  طرز تهیه تخم مرغها و شکر را با همزن برقی به مدت 5-6 دقیقه می زنیم تا مایه پفی و سفید شود سپس آب را اضافه کرده کمی هم می زنیم، آرد، نمک میوه و کاکائو را با هم الک کرده به مایه اضافه می کنیم و مایه را مثل زدن تخم مرغ می زنیم تا حباب روی خمیر پیدا شود حال قالب گرد 25 سانتی متری را چرب کرده آرد پاشیده یا کاغذ انداخته مایه را در قالب ریخته، قالب را در قسمت وسط فر با حرارت 180 درجه سانتی گراد به مدت 25-20 دقیقه قرار داده تا کیک پف کرده و پخته شود از فر خارج کرده پس از سرد شدن لای کیک را باز کرده خامه مالیده مربای شاه توت گذاشته و به دلخواه خلال بادام تف داده می پاشیم سپس روی کیک را خامه مالیده اطراف را نیز خامه مالیده رنده شکلات می پاشیم و با میوه های تیره و خلال بادام تف داده تزئین می کنیم.
نظرات بازدید کنندگان
نام تاریخ نظر
پری 1391/06/07 سفیده و زرده رو با هم دیگه هم بزنیم
نظر شما: